LA CUISINE GITANE : PETITS FARCIS A LA FLAMENCA
LA CUISINE GITANE : petits farcis à la flamenca Voilà une petite recette facile, idéale pour se dégraisser le foie après les abus des fêtes… Quelques légumes, même si c’est pas la saison idéale, vingt minutes de préparation et tu vas enchanter tes invités. Commence par te choisir 3 beaux légumes par invité : courgettes, tomates (c’est pas de saison, mais les tomates d’Andalousie sont correctes) et champignons (si tu peux des cèpes, sinon tu … Lire la suite
FINDUS A RAISON : LE CHEVAL C’EST EXCELLENT !
AU PARADIS DE LA JUNK FOOD : La viande de cheval. Qui a dit que le cheval c’était dégueu ? Après tout, cette viande hypo-calorique a bien des vertus et nos amis roumains ont bien raison d’en consommer. D’abord, il faut savoir que si les Roumains font grand usage de cette viande, c’est que, comme jadis chez nous en France, la « modernisation » forcée du pays décidée par le pouvoir central passe par l’abandon de … Lire la suite
LA CUISINE DES CATHOS : DUO DE LAPIN A LA FIGUE FRAÎCHE
CUISINE CATHO : Duo de lapin à la figue fraîche Voici une recette du dimanche qui plaira aux cathos réacs et autres coincés civilisationnels, ceux-là mêmes qui s’apprêtent à défiler en ce dimanche 13 janvier contre le mariage homo, autrement appelé joliment -et à juste titre- mariage pour tous… Un duo de lapin, deux mêmes donc, cuisiné de deux jolies manières et accompagné de sa figue juteuse à souhait : En ingrédients et pour 4 personnes (deux couples homos si possible, que tu auras chrétiennement invités pour fêter charitablement leur union) il te faudra : •1 lapin désossé dont tu … Lire la suite
CE QU’ON JETTE CHAQUE ANNEE POURRAIT NOURRIR 2 MILLIARDS D’ÊTRES HUMAINS !
LE SCANDALE DU GASPILLAGE ALIMENTAIRE 4 milliards de tonnes de nourriture jetées chaque année dans le monde ! De quoi nourrir sans problèmes les 900 millions d’êtres humains qui ont faim, et même au-delà, puisqu’un rapport anglais estime à 2 milliards les personnes que l’on pourrait sauver de la faim grâce à tous nos gaspillages… … Lire la suite
CUISINE MEDITERRANEENNE : BEIGNETS D’ANCHOIS A LA CATALANE
CATALOGNE : Anchois en beignets à la crème de poivrons Une recette toute simple, particulièrement goûteuse : les petits beignets d’anchois à la Catalane. En ingrédients, il vous faudra pour quatre personnes : 800 grammes de beaux anchois bien frais, 150 g de farine, 10 cl de bière, quatre belles gousses d’ail écrasées, 6 œufs entiers + 3 blancs, 1 bouquet de thym frais, deux feuilles de laurier, 4 beaux poivrons rouges, piment d’espelette, le … Lire la suite
PLAISIRS de BOUCHE 
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