FOOD-TRUCKS : C’EST LA CRISE, PLUS DE 1000 CAMIONS BRADES SUR E-BAY !

Posted by Plaisirsdebouche on 27 janvier 2013 · Laissez un commentaire 

FOOD-TRUCKS : Un phénomène peut-être pas si phénoménal que cela… Les Food-Trucks sont depuis longtemps à la mode aux USA. Il existe même plusieurs festivals et rassemblements autour de ces restaurants mobiles souvent originalement décorés… En France où l’on a découvert le phénomène il y a peu, le succès d’un « Camion qui fume » ou d’un « 2F1C » ne doit pas masquer cependant la dure réalité… Ainsi E-Bay met-il sur son site d’enchères plus de 1000 food-trucks souvent bradés par leurs proprétaires. La crise visiblement n’épargne personne… Difficultés de tous ordres ont … Lire la suite →

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UNE DELICATESSE DU RAJASTHAN : MIRCHI BADA AU CILANTRO

Posted by Plaisirsdebouche on 14 décembre 2012 · Un commentaire 

CUISINE INDIENNE : Mirchi Bada au cilantro (plat typique de Jodhpur, Rajasthan, Inde) Une délicatesse du Rajasthan. La combinaison du soleil, de la terre et de l’eau du Rajasthan offre une saveur unique à son piment vert. Le mirchi bada, beignet de piment farci très épicé, se déguste dans le chaos des rues indiennes. Vous le trouverez partout en vous promenant, présenté dans les stands, baigné dans de grandes bassines d’huile bouillante. Gardez bien ouvert vos cinq sens et laissez vous aller à la … Lire la suite →

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STREET FOOD : NEW YORK, CUISINE DE RUE & FOOD TRUCKS

Posted by Plaisirsdebouche on 26 novembre 2012 · Laissez un commentaire 

STREET FOOD : Balade photographique à New York Crédits photos : New York Press, Newyorkstreetfood, NY Times, NY Herald, Geo, DR / Plaisirs de Bouche 2012.

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STREET FOOD : LA CUISINE DE RUE AFRICAINE

Posted by Plaisirsdebouche on 21 novembre 2012 · Laissez un commentaire 

PHOTOGRAPHIE : Street Food in Africa Images copyright Africa Vox, National Geographic, DR, Plaisirs de Bouche 2012.

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PHOTOGRAPHIE : CUISINES DE RUE EN ASIE

Posted by Plaisirsdebouche on 19 novembre 2012 · Laissez un commentaire 

PHOTOGRAPHIE : ASIAN STREET FOOD Thailande, Vietnam, Chine, Corée, Laos, Birmanie, Indonésie, Malaisie… Les cuisines de rue en Asie sont incroyablement multiples et imaginatives. Un mode de vie fondamental et une alimentation au quotidien. Toutes photographies DR / Plaisirs de Bouche 2012.

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