CUISINE MEDITERRANEENNE : La Cuisine Stambouliote

REPORTAGE : La Cuisine Stambouliotte : voyage au coeur de la gastronomie turque. Istanbul, ville mythique, carrefour de l’Asie et de l’Europe est aussi une étape gastronomique, imprégnée de ces cultures multiples, influencée par ces cuisines du Moyen-Orient comme d’Europe de l’ouest. Jadis point stratégique sur la Route des Indes, Istanbul est gorgée de ces … Lire la suite